콩의 효능
콩의 효능 오늘 저녁에 된장찌개, 비빔밥 드신분들 계신가요?^^ 오늘은 주변에서 자주 접하고, 우리가 음식하는데 필수적인 장들을 만드는 주 재료인 콩에 대해서 알아보려고 합니다. 콩 중에 대두는 특히 훌륭한 단백질 공급원인데요! 콩에는 다른 식물에 없는 9가지 필수 아미노산이 고르게 함유되어 있다고 합니다. 콩은 영양학적으로도 우수하며 질병 예방 효능도 우수하다는데요 이렇게 좋은 콩에 대해서 더 자세하게 알아볼까요? 1. 폐경기 증후군에 좋다. 폐경기가 되면 에스트로겐이라는 여성호르몬의 분비가 중단되는데 콩에 들어있는 단백질 성분이 에스트로겐과 유사하여 여성 폐경기 증후군을 예방하는 효과가 우수하다고 합니다. 2. 암 예방에 우수하다. 어려서부터 콩을 많이 먹으면 유방암 발생율이 99%정도 줄어든다고 합..
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2016. 12. 15. 23:57
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