말린 고구마줄기 볶음 맛있고 간단하게 만드는법
말린 고구마줄기 볶음 맛있고 간단하게 만드는법 여름에 엄마가 말려준 고구마줄기 ㅎㅎ 이게 이 겨울 좋은 반찬이 될 줄 몰랐어요 너무 맛있더라구요 말리지 않은 고구마줄기도 볶움 하면 너무 맛있는데 말린건 또 다른 식다른 식감으로 너무 맛있더라구요 우선 준비물은 말린 고구마줄기 한움큼 다진마늘 조금 식용유 참기름조금 국간장 진간장 조금 진짜 간단 하죠 ^^ 말린고구마 줄기를 물에 충분히 불려 주세요 전 5시간 이상 불리는 편이에요 그리고 끓는 물에 삶아주세요 먹기 좋은 크기로 잘라주고 팬에 기름을 두르고 고구마 줄기 볶아 주다가 마늘을 넣고 달달달 볶아 주셔요 간은 국간장과 진간장으로 일대일로 넣어서 해주시면 되요 소금을 ㅆ는거 보다 훨씬 감칠맛이 있어요 충분히 볶아 조고 요디서 포인트는요 물을 자작히 넣고..
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2017. 1. 31. 17:00
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